La settima edizione di Vinointorno si è svolta a Olevano Romano venerdì 21, sabato 22 e domenica 23 giugno 2019.
La rassegna ha voluto offrire un contributo alla crescita della cultura enogastronomica cercando di promuovere l’educazione del gusto e dare risalto alle piccole produzioni artigianali legate alle tradizioni ed alle innovazioni.
L’evento ha ospitato circa duecento aziende.
Nel corso della manifestazione il centro di Olevano Romano si è trasformato in un vero e proprio percorso gourmet dove è stato possibile assaggiare e scoprire cibi e vini attraverso i quali gli appassionati hanno potuto essere educati ed informati per accrescere il proprio livello di cultura enogastronomica.
Programma
Venerdì 21 e sabato 22 sono stati dedicati al percorso del cibo e all’Itinerario del vino.
Il primo si è svolto sul consueto tracciato di Via Roma e è stato ad accesso libero. Il secondo, delimitato dall’area circostante la Casa Comunale, Piazza Laudenzi e Via del Municipio, l’ingresso è stato consentito solo a coloro che hanno acquistato calice e pochette.
Vinointorno stata anche è l’occasione giusta per assaporare la migliore espressione della cucina di territorio, frutto della ricerca di prodotti di qualità.
I ristoranti e le trattorie di Olevano Romano hanno proposto piatti, generalmente semplici ma ricchi di idee, che rappresentano le varietà culinarie del luogo.
Domenica 23 si sono svolti convegni, seminari e degustazioni in cui sono intervenute alcune fra le più importanti aziende del settore e relatori di chiara fama.
Lungo il percorso le botteghe di Olevano Romano hanno presentato alcune versioni street food dei propri prodotti che sono stati in grado di soddisfare anche i gourmet più raffinati.
Rassegna stampa:
