Sabato 20 e domenica 21 giugno 2015 si è svolta la terza edizione di Vinointorno, la rassegna nazionale dedicata al cibo e al vino di qualità.
L’evento organizzato da, Extrawine con la collaborazione della Condotta Slow Food Territori del Cesanese, della Strada del Vino Terra del Cesanese ed il patrocinio del Comune di Olevano Romano e della Regione Lazio – Arsial, ha offerto un contributo alla crescita della cultura enogastronomica proponendo il confronto tra alcune delle eccellenze nazionali del settore, dall’Alto Adige alla Sicilia.
Nel corso della manifestazione il centro di Olevano Romano si è trasformato in un vero e proprio percorso gourmet dove è stato possibile assaggiare e scoprire cibi e vini, testimonianza di alcune fra le realtà top nel panorama nazionale.
La rassegna ha ospitato più di cento aziende, dalle piccole alle grandi produzioni.
Vinointorno 2015 è stata l’occasione giusta per assaporare la migliore espressione della cucina di territorio, frutto della ricerca di prodotti di qualità all’interno dei confini laziali e rivelazione delle radici che suggerisce una nuova idea di tradizione.
Accanto a questa eccellenza gli altri ristoranti e trattorie di Olevano Romano hanno proposto piatti, generalmente semplici ma ricchi di idee, che rappresentano le varietà culinarie del luogo.
Lungo il percorso le botteghe di Olevano Romano hanno presentato alcune versioni street food dei propri prodotti che sono in grado di soddisfare anche i gourmet più raffinati.
L’evento ha anche offerto l’opportunità di apprezzare meglio un paesaggio caratterizzato dalla luce, dal colore e da una natura ricca di rocce e querceti, divenuto celebre nel XIX secolo grazie all’opera di pittori tedeschi, danesi e francesi e reso famoso dal Cesanese, il vitigno che caratterizza il territorio.
Rassegna stampa:
